Jakarta, Kartunet.com - Nikmatnya sajian puding yang lembut berpadu dengan citarasa kentang membuat hidangan kali ini patut Anda coba di akhir pekan. Simak bahan serta cara membuatnya.
Bahan-bahan :
1. 2 bungkus agar-agar rasa vanilla
2. 100 gram susu putih cair atau sekitar 2 gelas saji takaran idealnya
3. 4 gelas air
4. 100 gram susu kental manis
5. 1/2 gelas santan kelapa
6. 8 sendok makan gula pasir
7. Garam secukupnya dan selembar daun pandan
8. 5 buah kentang ukuran besar yang telah direbus
Cara membuatnya :
1. Didihkan air di atas api sedang dan masukan agar-agar bubuk sambil terus diaduk.
2. Masukan kentang yang telah direbus dan dihaluskan kedalam rebusan agar-agar.
3. Tambahkan gula pasir, susu putih cair, garam secukupnya dan daun pandan sebagai penambah aroma, atau Anda dapat masukan bubuk vanili untuk aroma yang lebih harum.
4. Tuang agar-agar ke dalam loyang dan dinginkan.
5. Buat larutan fla cair dari bahan susu kental manis, santan kelapa dan sedikit garam. Didihkan diatas api sedang hingga tercampur rata lalu dinginkan.
6. Simpan puding di dalam lemari pendingin dan sajikan dengan cairan fla susu yang disiram diatas puding kentang yang lezat. Selamat mencoba! Hendro
Kirimkan resep favorit Anda ke email : redaksi@kartunet.com